Mat & Möten på Hjul – Bjäre 14 september

Besök måltidsentreprenörer på Bjärehalvön med veteranbuss.

Var med och nätverka med andra mat- och dryckesintresserade! På varje stopp bjuder dessutom respektive producent på smakprover.

Tiden på bussen använder vi till guidning om bygden och vart vi är på väg, du får höra om de goda exemplen som finns och hur vi gemensamt kan höja lägsta-nivån i måltidsbranschen och det finns givetvis utrymme för nätverkande under dagen.

Vid börjar med ett lunchstopp där en enkel lunch intages samt en kortare presentation av platsen.

Program

  • 11:45 Samling Norrvikens trädgårdar
  • 12:00 Lunch (ingår) och presentation av Norrvikens trädgård
  • 12:45 Avfärd med veteranbuss
  • 13:00 Besök Lindegrens – ett ekologiskt jordbruk på Sinarpsdalens sluttningar utanför Båstad. Här betar kor av lantraserna fjällko och rödkulla och jorden bearbetas av bökande linderödssvin. Här stoppas korv, lufttorkas skinka och hängmöras kött från nöt, lamm och gris.
  • 13:45 Avfärd
  • 14:00 Besök på Bjärefågel – Idag väljer landets toppkrogar att servera Bjärekyckling och de kan stoltsera med att vara den enda fågelproducent som får lov att märka sina varor med Svenskt Sigill.
  • 14:45 Avfärd
  • 15:00 Ebbessons gårdsmejeri – Ett litet gårdsmejeri, där de gör goda ostar på mjölk från egna kor. I butiken finns också andra lokala produkter, samt en del av säsongens bär och grönsaker.
  • 15:45 Avfärd
  • 16:00 Besök på Bjäreglass – All gräddglass här görs på pastöriserad komjölk och alltid med vispgrädde från Skånemejerier dit de själva levererar mjölk från gården. Varje förpackning fylls upp en och en med varsam hand.
  • 16:45 Avfärd åter till Norrvikens trädgårdar
  • 17:00 Slut

Bilen ställer ni på Norrvikens trädgårdar.

Med reservation för förändringar

Arrangemanget är kostnadsfritt och sponsrat av Skåne Innovation week och utförs i samarbete med Båstad Bjäre Gourmet.

Anmälan senast 12 september.
Antalet platser är begränsat, först till kvarn.

Har du några frågor eller funderingar? Hör av dig till Jennica Ericson på jennica@foodevolution.se telefon 0707-50 04 76

Anmäl dig här

Mat & Möten på hjul
Se vem som bokat